目前日期文章:201202 (4)

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滬園上海湯包館
魚回來囉.又是很趕的一次.下次見面要後年了..我一定會很想你!
瑋婷新買的"輸出相片機"..我暫時這樣稱"呼""它"..SO CUTE~~~~
上海湯包館..讚讚讚!..要比較多人去才可以吃很多道菜!『滬園上海湯包館』重現了上海仕紳的飲食風貌!始
於台中的新光三越百貨九樓, 其首間分店位於台北微風廣場, 並陸續於五年中在新竹風城購物中心台北新光信義新天地A4館板橋 FE21 大遠百 嘉義耐斯松屋廣場
等各大百貨商場先後投入服務的行業。文化上海 現代上海 與美食上海,是滬園想傳達的意念。從滬園的上海小籠湯包一天賣出600籠(6000粒)、點菜率達95%以上的最高紀錄來看,就知道消費者對它的評價不低。董事長劉世章認為,小籠湯包不僅打響滬園的名號,更吸引許多政商名人慕名前往品嚐。  為了引進道地的上海味ㄦ,更為了讓客人不斷可以品嚐新的菜色,每年至少派遣師傅們前往上海取經兩次,就為了收集新的觀念和老菜新燒的創新想法,每每引起其他江浙餐廳仿效的風潮。
在裝潢上,道地的上海味道在各分店餐廳內展示的多幅大型海報裡, 映照出五十年代與現今上海的各種人文景致,『天鵝牌』香煙或者上海『先施百貨』等畫面,都一幅幅展示在牆上,木格花窗,配上濃厚上海味道的老歌,吃湯包彷彿成了一件文藝氣息濃厚的事兒。往往熱鬧的人聲使得方寸之間充滿著上海味,加上現代感與古典美兼融的文藝氣息,搭配著濃厚上海味的老歌,使得前來用餐一事成為享受黃浦江風情的享受。
滬園上海湯包
..讚讚讚讚讚*10次...我覺得比鼎泰豐好吃..湯汁鮮美.皮薄餡多!.....極品!.................日出6000顆的超人氣湯包,皮薄餡多汁,內餡柔嫩無雙,口味鮮美清爽。開蓋白煙繚繞,汁多味美的招牌上海湯包上桌,湯包好吃的秘訣除了皮薄餡多汁外,趁熱食用才能在第一時間嚐出湯包的好味道。建議吃法:STEP1:小心的將湯包夾在湯匙上,用筷子將湯包底部夾破一個小洞讓湯汁流在湯匙上,小心品嚐濃郁的湯汁。  STEP2:夾著少量的薑絲配在湯包上,一同入口,原汁原味,說不出的美味。STEP3:沾點特調鎮江醋一起食用,又是另一番風味!還有每日限量清新爽口的絲瓜湯包、鮮甜不惺的蟹粉湯包,讓您有更多重的選擇唷…
東坡肉
..肥而不膩.超棒的..超想來3碗白飯..可是還有好吃的料理在後面...............................以紹興酒入味後精燉的五花肋條肉,汁濃味純,軟而不膩,入口即化,以鬆綿細密的夾餅搭配更添好滋味,比較之後才知箇中滋味唷。
東坡肉配ㄍㄨㄚˋ包..絕配..為啥連ㄍㄨㄚˋ包都這麼好吃...好有彈性的ㄍㄨㄚˋ包!我好愛!....
滬園芙蓉魚
..也是極品.下面的蛋豆腐加上最上面的鹹蛋黃..配上一口鮮嫩魚肉..魚之極品!...............
砂鍋醃篤鮮
.裡面有燉到口感剛剛好的豬肉.金華火腿和新鮮的竹筍.湯頭口感很特別.也是極品啦!新鮮五花肉加上火腿肉、鮮筍、百頁結、青江菜,配上精燉的老母雞湯
都把招牌擋住了...........................................跑去春水堂喝奶茶.米血糕讚!忘記拍蘿蔔糕.超好吃!
信義新天地A4館的看台....露天咖啡館...夏天適合閒聊.冬天坐這這真的好冷!真的好好奇這棟到底是在蓋啥...在信義新天地旁邊耶....
風好大.硬要照...這個背景超像在外國的博物館啦!!..........................................................
在台隆手創館看到的可愛衣架..超想買.但是..媽的!竟然一個要550元..日本人真過份!............
遇到蘋果鑑賞會..好特別..蘋果門~~~
總之..雖然見面佈道24小時..可是至少UPDATE很多近況.雖然距離下次你回來還要好久..
但是我知道那時候的我們會更不一樣..就連感情也會不一樣...
因為我們的友情只會越來越好...你說是唄!
你要加油喔.上進的你...努力的你....辛苦的你.別忘記台灣還有你最愛的家人和朋友在等你喔!

 

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麵包機做草莓果醬
上周買了一盒草莓 連續吃了幾天的"草莓牛奶"
果汁
想換換口味做點不一樣的~突然想到 "麵包機"也可以做果醬 所以就秤了依些草莓 試做"草莓果醬"
做出來還很成功喔~ 整個果醬都是新鮮草莓作的
自己作的果醬 沒添加色素 所以看起來沒有市面上那麼紅
作法很簡單
新鮮草莓 3杯  砂糖1/2杯~1杯 吉利丁1茶匙
通通加到麵包機裡 選擇 "果醬/煮粥" 行程
麵包機邊攪拌邊煮 1小時20分後 草莓果醬就完成了~
要做其他水果的果醬也是同法喔~
除了做果醬  還是有?草莓 就在做一個 "草莓吐司麵包"
一樣  將材料丟進去即可 使用食譜P31 (巧克力碎片)
這次加了很多的草莓 水分太多 結果麵糰太濕黏
因為不知道多少草莓要間多少水分 所以作的時候就不斷的加中筋麵粉 (高筋用完)
正常攪拌時應該是要不黏鍋 但這次黏鍋黏很厲害
加了很多粉進去 也沒加酵母粉....心想這鍋準備失敗了~
原本作是1.5磅的麵包 因為過程一直加中粉 所以烤好時變成2磅的麵包了
比平常做的還大一條 (平常都作1.5磅)
結果也沒有失敗耶 而且麵包拿出來時 " 超乎意料" 的軟 跟 Q (也沒加小麥蛋白)
這次真的是最好吃的一次  放到隔天晚上還是 Q 還是 軟
女兒原本不想吃的 後來也說真的比以前的更好吃 
這次的麵包超軟 所以不好切 想來試看看撥開麵包的樣子
不僅看的到 草莓的子 也吃的到一顆 一顆的草梅子呢~
不過這次真的是意外的成功拉~
下次再做一次可能也做不出來 因為不知道多少草莓換多少水ㄋ
正常配方做出來的是不黏手 不黏鍋
真不敢保證下次照同法做是不是也會成功ㄋ
草莓果醬 草莓麵包 配草莓果汁  今天還邊作了 "草莓饅頭" ....
孩子 ~ 別怪媽一直都做草莓.......我也不知道一盒草莓可以作那麼多東西ㄋ~
還留了幾顆 準備做草莓蛋糕裝飾用...小朋友再忍忍吧~ 草莓快吃完了喔~

 

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研究:日睡不足6小時易早死
【明報專訊】歐洲一項研究報告指出,有「明確證據」顯示每晚睡少於6個小時,會增加早死風險,持續的話,未滿65歲逝世的機會率將較一晚睡夠6至8個小時的人,增加12%死亡機會。但另一方面,如果一個人通常睡超過9個小時,那最好馬上做身體檢查,因為多睡也是一種健康警報。
睡逾9小時 健康響警報
英國 華威大學(University of Warwick)與意大利  那不勒斯的費代里科二世大學(Federico II University)的學者,合作分析了歐、美、亞洲分別進行的16項研究。接受觀察的人數逾150萬,其中逾130萬人接受觀察長達25年,而有逾10萬人在此期間死亡。
研究發現,普遍每晚睡少過6小時者,在25年間比一般建議睡6至8小時者早逝機會增12%。然而,長期睡超過9小時亦非好事,其早逝率更高出30%。專家建議﹕「假如你常要睡9或10小時,最好請教醫生。」
每晚6至8小時最理想
此刊於科學雜誌《睡眠》的研究指出,睡眠少於6小時與早逝兩者間存在直接關係的「明確證據」。此前的研究早已顯示,睡眠不足與心臟病  、高血壓、癡肥、糖尿病 、高膽固醇等病痛有關。至於睡眠過多本身雖非「危險」,卻是隱伏抑鬱症  、身體活動機能衰退,乃至個別癌症等疾患的「指標」。
領導這項研究的華威大學「睡眠、健康與社會計劃」負責人卡普喬(Francesco Cappuccio)教授說﹕「睡得不夠多可以是健康差的成因,睡得過長則很可能是健康差的指標。現代社會人們平均睡眠時間正逐漸減少,這情?在全職僱員中更為普遍,這反映了社會壓力下人們工時較長和要較多輪更工作。另方面,健康狀?惡化也會令睡眠時間延長……持續每晚睡6至8個小時,可能對健康最好。」英國睡眠研究中心專家霍恩表示,睡眠跟身體和精神健康都有關,「睡眠受很多疾病和條件影響,包括抑鬱」;改善睡眠並不一定使人活得更健康、更長壽,但每晚睡少於5個小時就對大多數人來說肯定不夠,會使人終日打瞌睡,增加駕駛或操作機械等危險。


 

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20100501 勞動節~NA MOTO夜宿台東成功~第一天烤肉篇
20100501 勞動節~夜宿台東成功~第一天烤肉篇晚上ㄉ晚餐就是芭比Q~烤肉來喔~~來喔~~來生火喔今天ㄉ主廚是老紀ㄋㄟ~~老紀說的~記得要灑一點鹽才會香喔誰說男人不會下廚~~嘿嘿~~呂大哥也下廚囉
接下來就是等~~一下就好囉在不下來就沒東西吃ㄌ~~昌哥~看來你今晚很危險喔不會吧~~十指交扣喔你也要十指交扣~~不會吧有人要學凱智拿大雨傘跳舞ㄌ~~救命阿~~~有天燈耶~~這是阿祥送ㄉ喔大家來寫希望吧~~點火囉~~飛上去ㄌ耶~~還有冰淇淋喔~~大家一人一支喔從上面往下拍幾張~~
連老人家都玩起來ㄌ~~哈哈旺哥你在做啥~~被發現我在拍照ㄌ~~看來大家都開心成一團ㄌ每一張照片都是那麼搞笑~~我都不知道要怎麼配文字ㄌ~~媽媽~~救我(原住民腔)到底誰ㄉ性向有問題~~我已經看不懂ㄌ~~小心阿~~等一下啄到你ㄉ舌頭~你就完ㄌ在卡拉OK店ㄉ外面老廖你醉ㄌㄇ~~這兩個有床不睡~~已將馬路當成床ㄌ~~好ㄌ啦~~別搞笑ㄌ沒帶粉筆啦~~起來ㄌ啦不知道又在計畫什麼~~真生氣~~沒一個正經ㄉ找隊長不知道又要做什麼ㄌ呦~你們真ㄉ粉好笑ㄋㄟ卡拉OK內部正在唱歌ㄋㄟ唱到流淚~~旺哥~你感情豐富喔兩位老公公互相扶持ㄉ唱歌~~哈哈老紀是壓軸~~唱著~唱著~給他感動起來ㄌ到最後我也被老爹叫上去唱歌ㄌ唱著~唱著~夜深ㄌ民宿外頭其實很美ㄉ~~當然~~卡拉OK店也休息ㄌ趁著大家都在睡覺~來給今天辛苦ㄉSTX拍一張大家今天辛苦ㄌ早點睡覺吧~~明天還要早起ㄋ

 

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